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王道そしてど真ん中の道具。

古都 京都の歴史を築いてきた京都産ひのきから贅沢に一枚のまな板を削りだしました。2.5cmの厚さの一枚板で作られています。反りにくく、作業中の安定感も抜群です。合板のまな板と比べて、つなぎ目から割れたりせず、黒かびが発生しにくいとされています。京都活具では、料理する方の気持ちよさ、心地よさを大切にしました。木は、他の材質と比べ、圧倒的に刃当たりが心地よく、包丁にも優しいです。また、切り方によりますが、包丁が木のまな板に当たる音は一緒にいる人の食欲を刺激します。

更に詳しい内容は、京都活具のHPをご覧ください。

寸法 約41×23×2.5cm
京都産ヒノキ


ご使用上の注意

ご使用前は、両面を水でまんべんなく濡らしてからお使い下さい。
ご使用後は、水、または、お湯で洗い流して、日陰で乾かして下さい。

食器乾燥機・電子レンジは、ご利用頂けません。
長時間水につけた状態で放置したり、つけ置き洗いは黒ずみやひび割れなどの原因になりますのでお止め下さい。
天然木の素材ですので、反りやひびが出る場合があります。

ヒノキオイルや木ヤニが出る事はありますが、木が健康な証拠です。
天然成分で無害ですが、気になる場合は、洗い落として下さい。

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